Hola,
Te contaré lo que tal vez sea la razón por la cual no puedes cambiar la tº exterior. Cuando comienzas a cambiar los distintos datos (hora, fecha, lenguaje, etc. ) al momento de darte la opción de temperatura, lo que te ofrece es modificar la escala de medida: Celsius o Farenheit. Nada más. La temperatura exterior es automáticamente captada por el sensor que está bajo el espejo retrovisor lateral derecho. Siendo imposible manipular la temperatura manualmente.
Espero que esto te aclare un poco la duda.
Muchos Saludos