En primer lugar, bienvenido al foro.
Una pregunta: ¿te has fijado si cuando te hace eso, justo el día de antes, cuando aparcaste, habías andado sobre mojado, en lluvia?.
Mi coche es igual, y le pasa exactamente lo que tú describes cuando llueve mucho y lo dejo estacionado con el freno de mano echado. A la mañana siguiente, suelto el freno de mano, y cuando voy a salir, da un tirón, "track", porque se han quedado pegadas las pastillas al disco al secarse el agua con la pinza apretada. Por eso cuando llueve y aparco, o cuando vengo de un viaje largo -en este caso por temas de transmisión de calor del disco al bombín-, lo dejo sin el freno de mano echado.
Saludos.