Creo que para eso no vas a tener que cambiar solo los mandos, ya que en el climatizador automático, hay unos motores que lo hacen todo pero en el de las ruedas tiene, como dice Por_Escrito, unos cables para mover trampillas.
De todas formas, tampoco tiene que ser muy malo eso de tener el aire acondicionado manual, ya que por ejemplo en mi caso a veces no consigo que me salga aire templado sin darle al modo eco(apagar el a/c).